Dieta do Chá-Branco

Foi-se o tempo que tomar chá era coisa de inglês ou de idoso. Nos últimos anos, ele virou bebida de mulher inteligente, preocupada com a boa forma e a saúde. Inclusive, você pode ser uma das várias leitoras que testou nossa dieta do chá verde e comprovou que a infusão dá uma bela força na tarefa de enxugar as medidas. E se falarmos que existe um primo-irmão do famoso chá verde que acelera ainda mais o emagrecimento?

Anote o nome desta maravilha: chá branco. Ele atua no nosso organismo da mesma maneira que seu parente próximo: desincha, desintoxica e acelera o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem é que faz tudo isso de maneira mais intensa. E o sabor não é amargo. Ao contrário, o chá branco é bem suave. Ou seja, desta vez você não tem desculpa para desistir da dieta.

Branco x verde

Os dois são extraídos da Camellia sinensis. Então, o que faz o branco ser mais potente? O momento da colheita. Suas folhas são retiradas muito jovens, antes de entrarem no processo de oxidação. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram catequinas e polifenóis – substâncias altamente antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo) – numa dose 40% maior. Quer dizer que o chá branco pode emagrecer 40% mais que o verde? Ainda faltam estudos científicos comprovando todo esse poder. Mas os especialistas acreditam que a diferença é boa.

Leia antes de preparar

O preparo do chá branco é igual ao do verde. Siga as mesmas regras para preservar os benefícios da erva
• Coloque a água para ferver e, antes de surgirem as primeiras bolhas, apague o fogo. Acrescente a erva (2 colheres de sopa rasas para 1 litro de água ou 2 colheres de chá rasas para 1 xícara de água). Abafe por cinco minutos e coe.
• Beba quente ou frio até 24 horas após o preparo. Depois disso, os princípios ativos do chá perdem a eficácia. Vale, sim, preparar a quantidade necessária para o seu dia. Nesse caso, coloque o chá numa garrafa térmica ou numa jarra de vidro e leve à geladeira.
• O ideal é não adoçar. Mas, se preferir, use 1 colher de chá de mel para uma xícara. Evite açúcar e adoçantes para não prejudicar o processo de desintoxicação.
• A canela em pau dá um sabor especial ao chá. Coloque-a na água que será levada ao fogo.

Elimine 6kg em 15 dias

Varie as refeições como quiser: o café-da-manhã do primeiro dia com o almoço do segundo e o jantar do terceiro. Ou repita uma mesma opção várias vezes: biscoito de polvilho no lanche, por exemplo. Mas faça os três lanches para segurar mais a fome. E (importante!) beba quatro ou cinco xícaras (o equivalente a 1 litro) de chá branco todos os dias

Cardápio:

1º dia:

Café-da-manhã
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 2 torradas integrais light com 2 colheres (chá) de cream cheese light e 2 colheres (chá) de geléia diet

Lanche:
• 1 xícara (chá) chá branco
• Fruta (1 fatia de mamão)

Almoço:
• 1 filé (120 g) de frango grelhado (ou cozido)
• 2 colheres (sopa) de arroz (integral, de preferência) com 1 concha pequena de feijão
• 1 pires (chá) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem)
• 1 prato (raso) de salada verde (rúcula, alface, almeirão). Tempere com 1 fio de azeite, sal e limão

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 3 biscoitos de polvilho

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• Fruta (1 maçã)

Jantar:
• 1 prato (fundo) de sopa desintoxicante*
• 1 prato (raso) de salada verde (agrião, alface) com 1 colher (sopa) de atum light


2º dia:

Café-da-manhã:
• 1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas* batido com 1 colher (sopa) de mix de fibras*
• 1 ovo mexido com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia fina de queijo branco light

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 2 castanhas-do-pará

Almoço:
• 1 filé (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor)
• 2 colheres (sopa) de arroz (integral, de preferência) com 1 concha pequena de lentilha
• 1 pires (chá) de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem)
• 1 prato (raso) de salada verde (couve, alface)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 3 biscoitos de água e sal (sem gordura trans)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (1 laranja)

Jantar:
• 1 filé (120 g) de frango grelhado
• 1 prato (raso) de salada mista (alface, palmito e tomate)

3º dia:

Café-da-manhã:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 fatia de pão integral light com 1 fatia de queijo branco light (ou tofu)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (1 fatia de melão)

Almoço:
• 1 prato (sobremesa) de macarrão (integral, de preferência) com tomate em cubos, mussarela de búfala em cubos (ou tofu) e 1 fio de azeite
• 1 pires (chá) de couve-flor e brócolis no vapor
• 1 prato (raso) de salada mista (rúcula, broto de feijão e milho cozido)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 2 biscoitos cream cracker integral (sem gordura trans)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (1 fatia de abacaxi)

Jantar:
• 1 prato (fundo) de sopa de ervilha (ou legumes)
• 1 prato (raso) de salada colorida (alface, ½ cenoura ralada, ½ beterraba ralada e 1 colhers /sopa de atum light)

4º dia:

Café-da-manhã:
• 1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas batido com 1 colher (sopa) de mix de fi bras
• 2 torradas integrais e 2 fatias de peito de peru light

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 barrinha de banana seca light

Almoço:
• 1 filé (120 g) de peixe grelhado (ou no vapor)
• 2 colher (sopa) de arroz integral com 1 concha pequena de lentilha (ou feijão)
• 1 pires (chá) de ervilha torta no vapor temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 torrada integral com geléia diet

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• Fruta (1 pêra)

Jantar:
• 2 ovos cozidos
• 1 prato (raso) de salada mista (alface, pepino e rabanete)

5º dia: 

Café-da-manhã
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 ovo mexido com 1 salsicha de peru picada e 1 fio de azeite

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (8 uvas itália ou rubi)

Almoço:
• 3 colher (sopa) de frango refogado com tomate
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 prato (raso) de salada mista (alface, agrião, tomate e 1 colher/sopa de grão-de-bico)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 barrinha de cereais (ou sementes) light

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (1 mexerica)

Jantar:
• 1 prato (fundo) da sopa desintoxicante
• 1 hambúguer de peito de peru grelhado

6º dia:

Café-da-manhã:
• 1 copo (250 ml) de chá branco com folhas e frutas batido com 1 colher (sopa) de mix de fibras
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher (sobremesa) de banana seca (ou uva passa)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 4 amêndoas (sem sal)

Almoço:
• 1 filé (120 g) de carne magra grelhada
• 1 batata média assada com ervas secas (orégano, alecrim) e 1 fio de azeite
• 1 prato (raso) de salada mista (escarola, cenoura ralada, tomate e vagem cozida)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 barrinha de sementes (gergelim) light

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (10 morangos)

Jantar:
• 1 filé de peixe grelhado
• 1 prato (raso) de salada mista (alface, tomate e cubos de berinjela assada com alho, 1 fio de azeite e orégano)

7º dia:

Café-da-manhã:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 ovo mexido com 1 colher (sopa) de ricota, sal e 1 fio de azeite
• 1 torrada integral light

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 barrinha de ameixa seca light

Almoço:
• 5 colheres (sopa) de arroz (integral, de preferência) com brócolis, milho, ervilha e peito de frango desfiado
• 1 prato (raso) de salada verde (rúcula, agrião e alface americana)

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• 1 torrada light com 1 colher (sobremesa) de geléia diet

Lanche:
• 1 xícara (chá) de chá branco
• fruta (1 fatia de melancia)

Jantar:
• 1 hambúguer de frango (ou soja) grelhado
• 1 prato (sobremesa) de couve-flor e brócolis no vapor
• 1 prato (raso) de salada mista (alface, couve e tomate)

Obs*:A hora certa de beber o chá:

Evite o chá branco nas refeições com alimentos fonte de proteína e ferro, esses nutrientes competem com os antioxidantes (especialmente as catequinas) diminuindo o valor terapêutico do chá. A absorção do ferro pelo organismo também fica comprometida.

• Componentes presentes no chá podem espantar o sono. Você tem insônia? Então, beba a última xícara no máximo até às 17 horas.

Fonte: Revista Boa Forma

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